Vorming / Lezing

Sichuan, de keuken van westelijk China

Name: Sichuan, de keuken van westelijk China — CC 't Vondel
Start: 2023-11-07T19:00:00+01:00
Location: CC 't Vondel

CC 't Vondel

Kookworkshop

di 07.11.23

19u00

CC 't Vondel, Halle

Lokaal 6

Geweest

De provincie Sichuan schonk haar naam aan een specifieke pepersoort. Die peper vind je in vele gerechten terug. De gerechten zijn vaak pittig, maar je maakt ook steeds zachtere tegenhangers om te blussen.

Balans is het sleutelwoord, want in een ideaal gerecht moet je zeven smaken terugvinden: zoet, zuur, pittig-verdovend (de typische smaak van Sichuanpeper), pittig, bitter, aromatisch en zout.

Kom alles te weten over westelijk China in onze reisreportage.

Onderdeel van

Reisreportages en Kookworkshops

Inzoomen

Rope Flow

ME/WE

za 28.02.26 → 10u15 - 11u15

Laatste tickets

Congo

Joost Loncin

Reisreportage

do 19.02.26 → 20u00

Info & tickets

De Afrikaanse keuken

Renate Coen

Kookworkshop

di 28.04.26 → 19u00

Laatste tickets

We maken gebruik van cookies en vergelijkbare technieken om het gebruik van de website te analyseren, om het mogelijk te maken content van derden, zoals video’s, af te beelden en voor verschillende andere toepassingen. Deze cookies worden ook geplaatst door derden. Door ‘akkoord’ te klikken, stemt u hiermee in. Als u niet akkoord bent, kunt u via de knop ‘Instellingen aanpassen’ uw voorkeuren opgeven. Meer informatie…

Cookies zijn nodig om de website goed te laten functioneren. Zo wordt uw winkelmandje onthouden tijdens de bestelling en kunt u inloggen op de website.

Daarnaast zijn cookies ook nodig om de ervaring op de website te verrijken. Media van derde partijen, zoals video's, gaan bijvoorbeeld vaak gepaard met cookies. Ook houden we statistieken bij om de site doorlopend te verbeteren.

Tenslotte worden cookies ook gebruikt om informatie rond onze marketing-activiteiten, zoals nieuwsbrieven en advertenties, zo efficiënt en persoonlijk mogelijk uit te kunnen voeren.