In deze kookles proeven we hoe een land met zo’n complexe geschiedenis ook aan tafel een uniek en verrassend verhaal vertelt. We koken gerechten waarin zoet en hartig elkaar vinden, waar specerijen meereizen met mensen, en waar comfortfood en nieuwe invloeden samen in de pot belanden.
Verwacht een warme, kruidige keuken met stoofpotten, ovenschotels en geurige bijgerechten die uitnodigen om lang te blijven zitten.